Cas Spijkers kookte zijn toprestaurant De Swaen te Oisterwijk in 1984 naar twee Michelin sterren, in die tijd zeer bijzonder. Cas was auteur van vele kookboeken en in trendsetter van kookprogramma’s op tv., Koken met Sterren was jaren lang zeer populair. Passie om iedere dag op topniveau te presteren en lef om iets nieuws te creëren, waren zijn stokpaardjes. Toen wij Cas vroegen een bijdrage te leveren aan het evenement Koken met de `grote K twijfelde hij geen moment. ‘Voilla’
